Orval

© Booyah

L'Orval.
Sans contexte, ma bière préférée de toutes les bières. Houblonnée et Maltée à souhait. Forte de goût.

Particularité?
Mousse et bulle pendant des heures. Pour la petite anecdote, une fois, j'ai bu par une belle après-midi de printemps à Namur, en terrasse, avec un pote, un Orval (on dit UN Orval, et pas UNE...) pendant près de 3 heures (en matant le retour des mini-jupes et des décolletés), sans que le plaisir de la boire ne s'altère. Le tout accompagné de cacahuètes à décortiquée, ou alors avec quelques morceaux de fromage, LE bonheur.

L'Orval fait parti des 4 bières trappistes belges :
- Orval
- Chimay (rouge, triple, bleue)
- Westmalle (double et triple)
- Rochefort (8 et 10)
Encore une petite anecdote : savoir citer les 4 bières trappistes belges à l'examen d'anatomie, à l'oral avec le Prof. Garin, constitue un bonus, si on a cartonné l'examen au préalable...

Note : 10/10, assurément.