Valmy

Héhé, et oui même la saloperie de français s'y connait en bière, on a beau être considéré (à juste titre d'ailleurs) comme le pays du vin, notre territoire est quand même parsemé de multiples brasseries plus ou moins artisanales.

D'ailleurs il y a trois semaines, juste avant le concert de Tournai, j'étais chez ma tante en Alsace, grande région de vin ET de bière. Et sur le retour, je m'arrête avant la panne sèche sur la nationale Nancy - Paris dans un supermarché pour faire le plein et acheter à manger, j'en profite donc pour jeter un coup d'œil au rayon bière. Et là je vois la spécialité du coin, très peu connue hors de Champagne-Ardennes : la Valmy

Valmy est une petite ville où s'est déroulée une célèbre bataille, victoire française contre l'association Prusse-Autriche en 1792 qui a permis de proclamer la première république dés le lendemain. Cette bière est donc originaire de cette ville et y est même brassée (et non pas sous traité ailleurs comme parfois), je l'ai choisi ambré, elle existe aussi en blanche et en blonde. Alors ce n'est pas une bière fantastique mais elle est assez douce en bouche, je l'ai trouvée un peu fruitée comme avec un léger arrière gout de champagne, peut être parce qu'elle est originaire de cette région, brassée entre les vignes. A moins que ce ne soit purement psychologique. Mais en tout cas, une bière qui porte le nom d'une bataille, j'ai trouvé ça très Chacals spirit quand même. Ma note : 6/10