Suntory

Suntory est originaire d'Osaka, c'est la plus vieille entreprise Japonaise à produire de l'alcool et elle commercialise de nombreux produits différents : whisky, vin, liqueur, spiritueux, soft drink, vitamines, eau, fleurs et bien sur de la bière. Attention, prononcez Suntory à la Japonaise, "Soon-To-Li" et non pas "Sein-Tau-Riz", sinon le serveur du restaurant pourrait ne pas vous comprendre, et ce serait bien dommage.

Puisque je suis à Osaka et que c'est la bière la plus souvent servie à la pression dans les restaurants de cette ville, j'ai aussi voulu essayer toutes les sortes de Suntory disponibles au supermarché. Et comme le veux l'habituelle diversité au Japon, il y en a 7, et toutes bien différentes.La qualité est croissante de gauche à droite, d'abord la Diet, seulement 77 Kcal par canette et 4,5 % d'alcool et la Zero-Nama, sans Malt et à 4 %, viens ensuite la Suntory Jiyotsuki à 5 %, bon rapport qualité-prix, puis la Magnum dry - Golden dry à 6 %. Ces quatre Suntory sont les moins chères, mais aussi les moins bonnes puisqu'elles sont considérés au Japon comme de fausses bières car elles ne contiennent pas de malt. En effet, une lois taxant fortement la bière a motivée les brasseurs à commercialiser ce type de bières sans malt ou avec seulement un certain pourcentage de malt. Ces bières sont donc beaucoup moins chères car moins taxées, et sont bien sur un peu moins savoureuses. Les trois vrais bières que produit Suntory sont donc la Malt's beer contenant 5 % d'alcool, la Rich Malt à 5 % aussi et la fameuse "Suntory The Premium Malt's", la vrai de vrai, au goût riche pour 5,5 % d'alcool, et qui a déjà remporté plusieurs prix internationaux.

Voilà donc la bière d'Osaka, je n'ai pas vraiment d'anecdote à raconté si ce n'est que j'ai gouté la "The premium malt's" dand le métro en rentrant du boulot bien tard un soir et que elle m'a fait un putain de bien fou. J'ai aussi acheter un magazine Japonais qui parle de moult bières du monde entier, de tous les pays, et dans lequelle cette "meilleure" Suntory est testé dans des bar Européens, notament à Bruxelles, je vous ramène ça en octobre, promis.

Ma note pour cette Suntory The Premium Malt's : 7,5 /10

Ouai elle est très bonne, on sent bien le malt, le goût est fin, mais ce n'est pas une bière de dégustation pour autant je trouve, juste très cool à l'apéro avec des biscuit Japonais trop bon.