Queue de charrue

LOL je comprend pourquoi l'image du dessus n'a pas fait réagir, c'est l'illustration parfaite de la fameuse blague Belge du cornet de fritte qui se renverse quand on demande l'heure à Bruxelles Hummm sorry les gars ^^

Bon pour me rattraper, voilà une petite analyse (!) de cette nouvelle bière Belge : la Queue de Charrue.

Oooooh je vois de là les Belges monter au créneau pour traiter sur wam, genre le roi de la classe des bières connaissait pas la Queue de Charrue, HAHA qu'à cela ne tienne, je vais depuis suffisamment longtemps à Vanuxeem dans la ville de Ploegsteert brasseur de cette bière dans ce micro bout de Wallonnie isolé par la Flandre pour savoir que la Queue de Charrue est une bonne petite bière artisanale (!) Belge. Cependant elle est assez récente, et le logo était déjà démodé avant même qu'elle ne soit commercialisée. Voilà d'où vient cette nouveauté mes bon Chacals curieux que vous êtes.

En effet, contrairement à toutes les marques de bières qui sont déclinées en plusieurs modes de brassage, la Queue de Charrue ne possédait pas de bière portant le doux nom de "blonde" dans sa gamme, la Queue de Charrue triple occupait cette place de blonde qui du coup s'appelait Queue de Charrue Triple (et non pas Tripel puisque je le répète, Queue de Charrue est Wallon, comme le prouve d'ailleurs son nom, sinon en Flamand, ça donnerais "Tail Plow" et personne n'en achèterais !) (en plus, merci google traduction, mais Ploeg-steert en Flamand veux dire "équipe de queue", c'est douteux, je ferme la parenthèse sans faire de commentaire). Donc voilà, pour revenir à nos moutons au pelage fait de mousse de bière, le vide et le potentiel du nom Queue de Charrue Blonde a été comblé il y a deux mois de cela, avec en prime un nouveau logo design, un nouveau graphisme de bouteille design, une nouvelle étiquette au grain râpeux, doré et design, bref, cette bière au style éternellement démodée est devenue blonde et D-E-S-I-G-N !

J'ai donc été un des premier Français à avoir la chance de la déguster début décembre 2009, et tout de suite, c'est un goût étrange qui m'a empli la bouche. Tout d'abord fait de bonheur du à la découverte de ce "new edge" breuvage, c'est en fin de bouche qu'un violent goût pétrolé m'est apparu. Cela m'a instantanément rappelé certains vins blancs d'Alsace qui ont poussé sur sol calcaire, les Reisling sont très sensible à ce phénomène parait il, et je sait de quoi je parle, ayant fait les vendanges 2009 dans un domaine Alsacien de qualité et gouté quelques Reisling fortement pétrolés. C'était donc un arrière goût assez nouveau pour une bière et j'hésitais entre déception et joie car ça manquait un peu de délicatesse, mais vous le savez, j'aime les choses qui ont un goût puissant. Cependant, j'en avait acheter 4, je décidais donc d'attendre un peu et de regoûter plus tard avant de poster sur le forum

Bien m'en à pris, car ce goût s'est pas mal estompé. La cuvé première du nom avait elle besoin de vieillir un poil ? Avait je manger du munster la dernière fois ? Est ce que je venais de faire un plein d'essence avant de la boire ? Je ne sais plus, mais ce goût pétrolé est toujours là, plus léger, assez original, une odeur un rien acide, une entrée de bouche classique suivit rapidement de caractère agrémenté de saveurs pas banal (! encore ce mot vulgaire traduisant le popotin, ça fait 3 fois, je manque de classe, pourquoi tant d'anal !). Bien sur elle est amer, elle est douce comme une blonde, mais elle est quand même prête à vous surprendre. Le brassage est de qualité, c'est certain, on devine que c'est encore un peu artisanal et que ça sent bon la Belgique. De plus, un petit contraste de puissante-finesse vient couronner le tout, à 6,6° c'est cool, et ça me plait bien.

Ma note : 8/10 (7,5 pour la bière + 0,5 pour son évolution classe et sympa)

Ouai, pas mal, une bonne blonde qui fait du bien par où elle passe, il serait anormal de lui mettre moins, mais même si elle a ce petit quelque chose qui sort de l'ordinaire et fait qu'on ne l'oubliera pas, elle manque encore d'un détail pour passer au niveau des bières ouf malades. Ce petit détail indescriptible qui nous fait mettre une méga note alors qu'on ne se pose même pas la question de savoir vraiment pourquoi car il n'y a pas de réponse. Peut être que si un jour je goutte cette Queue de Charrue Blonde à la pression...

Pour l'anecdote, le jour ou j'étais à Vanuxeem et où elle venait de sortir (par pur hasard chanceux), il y avait un employé chargé de conseiller les clients, il parlait fort et était prêt à te raconter l'histoire intégrale de la Queue de Charrue si tu lui demandais, énorme le type il doit faire partie de l'équipe de brassage en semaine, c'est sur et certain.

Voilà, il m'en reste deux, ceux qui veulent goutter n'ont qu'à venir chez moi !