1664 Millésime 2011

Bon hé ba comme je n'ai pas envi de faire ma déclaration d'impôts, je vais plutôt faire une review avant.

Ce soir, la nouvelle 1664 millésime brassin 2011 !

Donc oui, le nom précise bien l'année, apparemment le goût sera changeant selon les millésimes, il faudra donc faire une review de cette bière tous les ans, tant mieux pour le forum. Mais, revers de la médaille, tout cela m'a l'air fort markétiiiingueux ! Je sais pas si c'est le côté Alsacien de la brasserie Kronenbourg qui ressort mais ils se prennent un peu trop pour des viticulteurs de grands crus quand même. Bon je reconnais qu'on a déjà vu d'excellentes bières être dotées de millésime, car vieillit en fût de chênes plusieurs années, ou vieillit d'autre façon d'ailleurs, mais dans le cas de cette 1664, ils lancent quand même ce produit sous le millésime 2011, année en cours. Aucuns vieillissement, aucune classe, et à mon avis, ce ne seront pas l'ensoleillement de l'orge ni la maturité du houblon qui changeront son goût l'année prochaine mais simplement la modification volontaire d'une recette toute droite sortie d'un laboratoire afin de berner le consommateur sur cet effet "millésime" de mes deux c...

Ça c'était pour le préjugé qui m'a habité dés que j'ai vu la pub de cette nouvelle bière au dos d'un magazine. La vérité est toute autre, fort heureusement. Enfin non je pense que j'ai raison mais la qualité du produit est tout de même intéressante. Ca commence comme souvent par une très belle couleur chaude, vraiment crépusculaire, une transparence très limpide et un nez riche. Rien à voir avec les autres produits de la gamme Kronenbourg. Au goût on sent tout de suite la différence, fermentation haute oblige, le caractère est affirmé, les saveurs remplissent la bouche et viennent chatouiller le palais, les bulles restent fines et discrètes, laissant le goût de la bière couler dans la gorge sans prendre de dessus par l'agressivité de sa pétillance. Très caramélisée, un peu fruitée, je trouve que cette bière se trouve à mi chemin entre une blonde et une ambrée. Il s'agit donc d'un breuvage bien équilibré, très agréable à consommer, avec un aspect "sortie d'usine" un peu trop parfait pour avoir l'originalité et la brutalité d'une bière artisanale mais dont la dégustation procure tout de même un réel plaisir.

Ma note : 7,5 / 10

Je ne saurais donc trop vous conseiller de tester cette 1664 millésime, juste pour être au courant de ce qui se brasse dans notre beau pays d'omniprésence pinardesque. Sans être révolutionnaire, c'est toutefois un bel effort qui ressemble légèrement à certaines bières Belge dîtes "d'abbaye" du genre Grimbergen ou Leffe mais en restant toutefois plus simple, un peu moins sucré, ni trop écœurant et donc un poil plus rafraichissant.

Vous remarquerez aussi que mon putain de verre de 1664 est CASSÉ bordel !!!!!!!!