Spendrups Old Gold
Hé bien le temps est venu de commencer à reviewter les différents échantillons de bières que j'ai ramené de Suède. Je vais donc commencer par la Spendrups "Old Gold".
Il faut savoir qu'en Suède, ils font de la bière, mais elle n'est pas très connue, tout simplement parce qu'elle n'est pas très bonne. Et pourtant ils ont un certain nombre de brasseries qui tentent de produire de la pils comme tous le monde. Je reviendrais un autre jour sur le pourquoi l'alcool est il un truc super relou là bas. En tout cas, plutôt que de se concentrer sur ce qu'il ne savent pas faire (la bière), ils préfèrent se concentrer sur ce qu'il savent très bien faire, je veux parler du design. Que ce soit la forme des bouteilles ou le graphisme des étiquettes, ils sont très fort. C'est donc sur ce critère que je me suis principalement basé pour faire un choix de breuvages à ramener en France. Je vous laisse donc admirer le style de cette bouteille et de son étiquette. Franchement, c'est assez classe.
Une fois la bouteille ouverte, on redescend sur terre, c'est une pils, une vraie, un point c'est tout !
Elle a toutefois le mérite d'être bien amère tout en restant légère. La présence en bouche est bien longue mais se dégrade un peu au fur et à mesure que les secondes passent. Ce qui oblige à reprendre une gorgée au bout de 20 secondes maximum. Il savent aussi bien pousser à la consommation. La couleur est vraiment très pale, l'odeur est très faible, même une Jupiler a plus de nez, mais son gros goût bien présent surprend. On ne s'attend pas à sentir nos papilles piquer avec une boisson aussi transparente et inodore.
J'ai envi de dire que ça surprendrait presque. En plus, c'est de la vrai amertume à base de houblon, la qualité est correcte, on distingue une très légère sensation fruitée qui disparait vite, ça reste une pilsner classique mais qui passe plutôt bien.
Ma note : 6/10
Il y a aussi ce petit détail amusant du chapeau imprimé à l'intérieur de la capsule, et qui demande d'enlever son couvre chef quand on déguste cette bière. Vraiment question design, ils sont fort chez Neumeister. J'ai envi d'envoyer des CV !
