Wisby Pils

Pendant que tous le monde joue à la béta de BF3, je goute ma seconde bière Suédoise : la Wisby pils

Et comme pour la précédente, un petit check du design s'impose. Tout d'abord cette bouteille très droite, rectiligne et élancée, avec une base légèrement marquée. Je trouve ça très sobre et donc plutôt réussi. Ensuite l'étiquette, dont le papier au touché brossé ainsi que l'encre argentée brillante est du plus bel effet, et dont le petit dessin de château avec des nuages ronds et un petit drapeau suédois est franchement sympa. Il s'agit bien sur d'une bière que j'ai acheté pour son style plutôt que pour son potentiel gustatif.

Pour le reste, ce n'est pas non plus une mauvaise surprise, c'est une pils qui a du corps, une amertume bien présente trahissant la forte dose d'houblon à la manière d'une Hommel bier de Poperinge, et une superbe couleur jaunâtre, limpide mais assez profonde, tirant même franchement vers des nuances oranges. Il s'agit donc d'une bière très bien brassée et il est fort dommage que l'étiquette au dos soit rédigée en Viking. On ne le parle plus dans ma famille depuis quelques siècles. Mais comme ça peut valoir le coup, je vais la traduire sur google :

Swedish : Pils brukar vara bryggmästarens stolthet och Wisby pils är inget undantag ! Med sin tydliga karaktär med inslag av ljusrostad malt, mineral och humleörtiga toner är den en bekräftelse på vår passion att brygga öl som folk älskar !

French : Pils généralement brasser la fierté de maîtrise et de Wisby Pils fait pas exception! Avec son caractère distinct avec un soupçon de lumière malt torréfié, du houblon et de minéraux tons est une confirmation de notre passion pour le brassage de la bière que les gens aiment!

Donc voilà, vous savez tout ... ou presque !

Ma note : 7,5/10

Un goût étrange quand elle est chaude tout de même, surtout après avoir écrit une review pendant 20 minutes à la plume d'oie, mais une odeur assez douce et sympa. Je recommande, mais bien frais, car bien qu'on ressente une certaine lourdeur en gorge lorsqu'on la déglutie, c'est quand même une bière qui coule très facilement du goulot vers la bouche, tout en proposant plus de caractère qu'une Jupiler. Mais bon, j'aime bien les deux je crois...

Et au fait, concernant la précédente Sveridge-Bier :

Bolo a écrit:

MMMH, j'aime l'idée de la capsule.

J'ai fais un parallèle surprenant lors d'un court moment d'absence mentale, je suppose que cette capsule ne signifie pas seulement qu'il faut se décoiffer par respect pour la bière que l'on boit, mais aussi que la capsule étant le couvre chef de la bouteille, il s'agit de faire de même, et de retirer son sien.

J'ai pô raison ???
Y'en a lô din hein !