St Peter's Ruby Red Ale

A l'instar de Porn et Max et parce que j'ai perdu toute inspiration à la regarder pendant des mois dans mon frigo sans oser la boire, voici une review succincte de la Saint Peter's Ruby Red Ale :

Très opaque, tirant vers le marron foncé, elle dégage une odeur de houblon assez forte et ne se voit surmonter d'aucune mousse. Voilà une description simple et très représentative qui me passe l'envie d'en dire plus.

Le goût est très amer tout au long de l'avalement, on pense d’abord à une blonde en entrée de bouche, puis à une stout quand on l'avale, puis à un bâton de réglisse quand elle disparait dans l'estomac. Du caractère, de l'agressivité, une fine pétillance, peu d'alcool (4,3%) et surtout une belle bouteille à section ovale de fort belle facture que d'ailleurs mon achat en ligne ne m'avait pas laissé présager.

Ma note : 5,5/10

Voilà, plus on la boit et plus la gorge se dessèche sous l'effet du houblon quand même trop présent et toujours très britannique, un goût finalement commun à une grande partie de leur bière.
Je sens que plus elle va se réchauffer et plus elle va être difficile à ingurgiter, mais bon, c'est comme ça, on peut pas non plus savoir bien faire le whisky ET la bière en britany quoi, ce n'serait pas juste !