Summer Lightning

This is the end, my only friend, the end !
Oui, je parle à ma bière, c'est la dernière de la "british series", et tant pis si les Doors étaient américains, parce qu'aujourd'hui, pour le début de "l'été", voici venue l'heure de la Summer Lightning.

Il s'agit d'une golden ale, comprenez une bière spéciale à la couleur dorée, et c'est vrai que sa clarté et sa parfaite limpidité sont des atouts de charmes non négligeables. La mousse est épaisse, elle semble onctueuse telle une crème fouettée du plus belle effet. Elle parait molle tout en gardant sa consistance compacte à la manière des fameux gelly originaires du même pays. J'espère juste que le gluant ne sera point !

L'odeur est très classique mais de bonne augure quant à la suite de la dégustation car j'aimerai vraiment finir sur une note positive. Et après avoir plongé ma bouche dans cette sacré mousse au touché soyeux et au confort remarquable, c'est une fraicheur totale qui m’envahit en délivrant une petite pointe d'amertume tout à fait agréable. Une bière très équilibrée, un véritable plaisir d'été grâce à sa légèreté exceptionnelle, son valeureux caractère et son goût présent, très commun mais sans fioritures. C'est une vraie bière comme on en redemanderait lorsque la température extérieure dépasse les 25°. On sent la nature, un soupçon de végétalité maitrisé, un peu d'aubergine à la sauce ratatouille, cela me semble plus légumé que fruité comme ça l'est habituellement. Bref, malgré ses airs tout à fait classique, cette Summer Lightning réserve quelques surprises, elle cache une espièglerie semblable à l'expression de son logo représentant la tête de Dyonisos, dieux du vin et de la bière.

Ma note : 7/10

C'est une bonne bière, qui réserve quelques originalités même si cela reste fort basique, bonne mais sans dégager quoi que ce soit d'extraordinaire. Elle mérite une note élevée en restant toutefois raisonnable.