A Foison + Le champ sauvage + Njut - Gallia

Battle de Berliner Weisse !

Nos deux valeureux héros ont fuit cette horde de hipters et se dirigent maintenant vers une verified gargotte voisine d'une centaine de mètres seulement : le bar Tony Gallia, qui comme son nom l'indique est un bar de la brasserie francilienne Gallia.

À Foison - Gallia (Abricot/Mirabelle | 7.2°)

Booyah : Changement de décor avec ce bar entièrement dédié à la brasserie Gallia
PapaDikembe : Allez on se prend que des Berliner Wiesse
Booyah : Oula, bon ok, on fait ça. Groseille ou mirabelle ?
PapaDikembe : Les deux !
Booyah : Heuuu, tu es sur que ce sont des bières ça ? T'as vu la couleur ?

PapaDikembe : Ça me fait penser à la façon dont je mange toujours mes 2 yahourts à la fin des repas : Un aux fruits jaunes et un aux fruits rouges. Et je mange toujours le jaune en premier !
Booyah : Je suis bien d'accord avec toi, le jaune est plus doux
PapaDikembe : Même si cette bière est plus orange que jaune
Booyah : Oui, car c'est avec de l'abricot
PapaDikembe : Ah ouiiii, un vrai jus d'abricot. Sur Untappd les gens s'en plaignent...
Booyah : Moi qui la pensais forte comme une mirabelle des Vosges avec ses 7,2°...
PapaDikembe : Des Vosges de Pantin...
Booyah : Bon, venons en au fait
PapaDikembe : Trop bon, on sent rien, y a vraiment 7,2° là dedans ??? Que de l'abricot, genre punch, pas Sour
Booyah : C'est pas une Sour c'est une Berliner Weisse
PapaDikembe : Un petit peu Mirabelle vers la fin
Booyah : Dingue comme c'est épais ! Avec pétillance hyper fine
PapaDikembe : Oui tu le vois sur le bord du verre avec son coq fièrement dressé
Booyah : La couleur me fait débloquer
PapaDikembe : Ça n'a pas le goût de bière, pas la pétillance et pas la texture
Booyah : C'est pas vraiment Sour
PapaDikembe : Ils font pas de growlers de ça ?
Booyah : Tu prends ça au petit déj, c'est clair
PapaDikembe : Je lui met 8/10, mais c'est pas une bière, donc 7,5/10, c'est bien
Booyah : Moi je suis perdu
PapaDikembe : On te demande juste de noter un jus d'abricot !
Booyah : C'est du punch pur, je lui met 7,5/10 comme toi mon chou !

Le champ sauvage - Gallia (Groseille | 5°)

Booyah : Au nez c'est plus Sour que l'autre, me voilà rassuré moi qui suis plus groseille qu'abricot.
Oh oui ! Oooh ouiiiii 🤯 c'est booooooon ! Ça sent la bonne note !
PapaDikembe : C'est fade...
A la deuxième gorgée, oui, c'est acide, c'est sucré, mais toujours pas de groseille
Booyah : Si ! Les groseilles c'est super acide !
PapaDikembe : Petit aparté : il est super ce nouveau stylo de DJ Jeff, tu as bien fait de le prendre pour le mariage. Rien à voir avec le stylo optique Plantrou de la review précédente...
Booyah : J'adore cette bière, je pourrais en boire des litres
PapaDikembe : Bon là elle est Sour, d'accord. Elle est "tart" aussi.
Booyah : Tart c'est genre râpeux, comme si tu avais de la poudre dans la bouche, genre Smecta.
PapaDikembe : Le côté Smecta je le sens bien là. En remplacement de l'orange.
Booyah : Pour moi la messe est dite, c'est un superbe 9/10
PapaDikembe : Ça mérite pas 7/10, c'est 6,75/10 et je n'enlève même pas le demi point de "ce n'est pas une bière" !
Booyah : Je la termine dans un état d'extase totale ! (Jouissance)

Un round partout !
PapaDikembe vote pour l'abricot et Booyah pour la groseille. Il va en falloir une 3ème pour se départager...

Njut - Gallia (Framboise | 4°)

PapaDikembe : On continue sur les berliner weisse.
Booyah : Tu as un magnifique pull de Noël.
PapaDikembe : Non non ce n'est pas un pull de Nöel mais un pull d'hiver, il est pour tous les jours et mon fils a déjà régurgité dessus, ce qui lui donne encore + de cachet !
Booyah : Ola oui, ça sent la framboise de ouf au nez (la bière, pas le pull), mon fruit préféré !!! Et en plus, cette fois, elle en a vraiment le goût !
PapaDikembe : Oh oui, ça sent bon la framboise industrielle ! Je retourne en enfance ! Le goût WAOUH, c'est sour là et pas très sucré.
Booyah : C'est pas sucré la framboise, c'est très acide aussi.
PapaDikembe : Oui mais cette bière est un peu sucré.
Booyah : Certes c'est très cool pour rincer la bouche.
PapaDikembe : Meilleur que la groseille car elle a le goût.
Booyah : C'est tout aussi bon !
PapaDikembe : Mais en été, ça aurait été meilleur.
Booyah : Moui.
PapaDikembe : En effet elle rince bien !
Booyah : Oh que oui !
PapaDikembe : C'est notre oasis au milieu de tout ce sucre.
Booyah : Cette acidité me fait kiffer !
PapaDikembe : Bonne rinçeuse : 7/10
Booyah : Hum petit joueur, je surenchérit !
PapaDikembe : C'est vrai que 7 n'est pas généreux… Mets 8/10, plus que l'abricot, car là, c'est vraiment de la bière !
Booyah : Bravo ! Moi 9/10 comme la groseille, mais elle est différentes !