Toutes les reviews de Bolo

AFFLIGEM TRIPLE, 9%.

Bière d’abbaye, brassée en Belgique. Petit dépôt de levure dans le fond de la bouteille : à servir lentement de préférence.
Design relativement sobre, aux couleur foncée et d’allure moyenâgeuse. Assez plaisant et sérieux, évoquant une bière de caractère.

Belle couleur dorée. Vraiment, sa couleur est un de ses atout ! La robe est magnifique. Les bulles sont fines et donnent de très agréables sensations sur le palais.

Bière très douce et ronde avec peu d’amertume : niveau goût et puissance en bouche, elle est très modeste malgré ses 9%. Néanmoins, elle se laisse descendre sans aucune difficulté ; c’est assez exceptionnel pour un taux d’alcool pareil. Une bière juive, une bière de traitres ! Une spéciale, triple de surcroit, qui pourrait bien plaire aux gonzesses. Amis puceaux, cette bière est à offrir à votre dulcinée avant de conclure. La fourberie qui se cache derrière cette robe est d’une puissance extrême... J’étais presque soûl (en fait gentiment joyeux) à la mis-bouteille.
Sans grande surprise, le fromage du même nom s’accorde bien avec la bière. Savoureux et fort en goût, sans être écoeurant. Fond en bouche, son léger piquant rappelle celui des bulles. Une véritable valse à deux temps.

Ma note : 7/10

PECHERESSE, 2,5%.

C’est une bière belge, de la catégorie toute particulière des lambic (Comme la Kriek, brassée par Linderman, au même titre que la Framboise, l’Apple ou encore la fameuse Cassis). C’est donc une bière dont l’objectif est de donner un goût prononcé de fruit, à savoir la pêche dans le cas présent...
La bouteille est magnifique. Graphisme de style art-nouveau, mélange de Vitor Horta et d’Alphonse Mucha : le gros kiffe pour moi. Petit particularité ; le format : 37,5 cL ! Autre particularité concernant la bouteille ; un couvre-chef classique (une capsule), qui dissimule un bouchon. Pour l’ouvrir ; il vous faudra donc vous munir d’un décapsuleur ET d’un tire bouchon...

La couleur n’a rien de bien particulier ; celle d’une bière ; une couleur qu’on aime de toute façon, si ce n’est qu’elle tire vers le orange. Les bulles sont volumineuses dans la bouche ; un peu comme celles d’un soda.

Passons au goût. D’emblée, je dis “chapeau”. Enfin une bière fruitée et sucrée qui n’est pas écoeurante, et qui reste relativement amer. C’est une bière de dégustation, mais aussi une bière d’apéritif, une bière amusante pleine de fraicheur. A vous recommander !
Mentionnons tout de même que la Pêcheresse peut être mélangée avec une Bush pour former le cocktail détonant répondant au doux nom de “Pêche-melle-Bush”. C’est une rude affaire que de finir un verre de ce mélange ; je pense qu’il est la cause d’une des pire cuite de ma vie (vomi, black-out, réveil en sursaut “putain-chuis-où ??”, etc.).
Attention : ne confondez pas ce cocktail véritable avec la bière brassée par Dubuisson, la “Pêche Melbush”. Ce bière se revendique être le mélange sus-mentionné. Cependant, elle est simplement dégueulasse et ne mérite même pas une review sur ce forum.

Ma note : 7/10

BRUGSE ZOT 6%

Très belle étiquette et très belle capsule, graphisme sympa.

En tout point très similaire à une troll au niveau de l’aspect, mais ce n’est qu’une pils des plus banale une fois en bouche. Elle n’est pas dégueux hein, mais elle casse pas trois pattes à une girafe.

Ma note : 4/10
Malou en reste perplexe :

la photo a disparue...

DOUBLE ENGHIEN 8%

Bière brune au design kitch, désuet, vieillot, rustique et austère,

On sent une nette odeur de sucre de betterave cuit.
De fait elle est sucrée et malgré tout assez sympa à boire. Le genre que tu bois dans un café de village rustique après une journée de travail à la ferme (genre à “La porte d’Ere” du temps où la déco avait pas encore été refaite)

Ma note : 6/10

QUEUE DE CHARRUE 6,6%

Alors là, mention spéciale au design soviétique et stakanoviste, super classe, avec un soc de charrue bien mis en évidence, évoquant une bière de rustre, une bière d’homme, celle qui récompense le travailleur communiste qui sommeil en chacun de nous.

Elle revêt une belle robe blonde foncée, avec des bulles de taille moyenne qui vous caresse le palais.

Son odeur de chanvre surprend un peu ! L’odeur a aussi quelques notes champêtres
Une amertume bien dosée qui saute en bouche et persiste ni trop peu, ni trop longtemps.

Ma note : 8/10 Mon coupain Etienne ne tenait plus en place quant aux éloges faites à cette bière :

PUTAIN ! je viens de voir que la Queue de Charrue a déjà été testée sur le forum ! Et les grands esprits se rencontrent, puisqu'elle a également été notée à 8/10 !!

CUVEE VAN DE KEIZER 10,5%

Brassée à Malines, en Belgique, une fois par an à l’anniv’ de Charles quint, refermentée en bouteille.
Classe bouteille ! Le côté écriture sur transparent est du plus bel effet ! Très soigné, comme j’aime.

Belle couleur dorée rappelant sans équivoque celle des blés dorés aux soleil (formule facile, je sais, mais tellement vrai quand on regarde cette bière !)

Pétille peu, les bulles sont évanescentes une fois en bouche.
La mousse est fine et retombe vite.
Si l’aspect de cette bière dans le verre s’amenuise rapidement, il n’en est rien de sa force et de son goût une fois en bouche ! Une bière où l’on sent plus l’alcool et moins les les céréales. Plutôt une odeur de miel saupoudrée d’un arrière-goût de Calvados dirons certain, qui persiste en bouche après la déglutition, vraiment un plaisir !

Ma note : 8/10
PS : se marie bien avec une galette des rois ! Mes amis amateur de houblons ne diront pas le contraire

ABBAYE DES ROCS 9%

Brassée à Brunehaut, non loin de Ere (là où est brassée la légendaire Brunehaut, ndlr.)
Couleur cool et chaleureuse, du plus bel effet sur une table de Noël.

Bouteille moche, côté rétro de village beauf, sans commentaire.
Grumeaux d’épices lui conférant un aspect naturo-roots-bio-bobo (les flatulences du lendemain seront-elles au rendez-vous ?)

Goût pas très relevée, limite ennuyeux.
Amertume légère et chaleureuse, picotement discret sur le palet.
Elle m’inspire peu. Cette bière n’a rien de transcendant. Elle peine à atteindre la moyenne ;

Ma note : 5/10

LA DUFF 5%

Il s’agit en fait d’une bière Belge (il existe également une version Allemande), brassée chez Haacht (à qui ont doit entre autre la Primus et la Charles Quint) à Boortmeerbeeck
Bouteille sympa rappelant bien l’esprit des Simpsons. Style BD peu fréquent et agréable à tâter, style BD soigné.
Couleur banale mais assez plaisante et énergique.
Bulles et mousse calquées sur le même modèle qu’une gueuze de bar type Maes ou Jupiler.

Subtile compromis entre amertume et goût sucré. Comprenez ; amertume standard, mais soupoudrée d’un effet lolipop à la manière d’une Kriek par exemple.
Goût peu persistant en bouche.
Se boit facilement et avec avidité, ce qui est cool pour une bière vous en conviendrez.
En gros, elle est LOL comme un épisode des Simpsons...

Ma note : 6,5/10

La Ginette est une bière blanche naturelle brassée en Belgique, à Brunehaut, c’est-à-dire près de Ere. Surement dans la même brasserie où est brassé la « Brunehaut », bière fétiche de mon père. Le truc zarb’, c’est que c’est un type du brabant wallon (donc un brin bourgeois prout-proute) qui a eu la brillante idée de faire cette bière. Bref.
Tous ses ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. C’est très classe, et c’est très à la mode, les trucs bios.

Bon, le logo de la bouteille est super sympa je trouve, un brin rétro, ce qui devrait satisfaire notre Booyah. La bouteille trouvera sa place au milieu de ses vinyles de Pink-Floyd.

Elle est à 5% d’alcool. Peu de fumet, mais pas désagréable, à mis chemin entre une odeur d’épice et de fruits. Les bulles sont fines, au point qu’on les sent à peine, un peu comme celles d’une Guiness, la douceur en moins.
Au niveau du goût, c’est pas l’extase. Elle n’est pas super relevée, le goût retombe vite en bouche.

C’est une bière rafraîchissante, le genre à boire avec quelques cacahuètes un soir de barbecue. Elle m’a laissé un très bonne impression pour une bière blanche, limite blonde en fait, moi qui suit plutôt un amateur de brune. Elle a ce petit côté nature qui fait la différence, type « produit du terroir ». Et ça, c’est cool.

Ma note : 7/10

La Weed

Booyah : Ya quelque chose quand même !
Pepito : Wouais, moi j’sens rien, j’ai l’impression de boire de l’eau amère effervescente.
Bolo : Y’a un petit gout qui frappe la gueule dès que tu la mets en bouche, mais qui dure pas.
Booyah : Ça,change hein, c’est vrai que ya des notes discrètes.
Pepito : Putain ce chat ! Il veut bouffer la mort au rat il fait chié !
Booyah : Discrète originalité, provenant certainement des notes d’agrumes en arrière bouche me faisant penser un peu à du fanta orange.
Ainsi queeee… Une fine amertume en entrée de bouche qui caractérise ce gout unique fidèle à la transparence trouble de sa couleur.
Bolo : Mwwouais. Ça veux rien dire booyah.
Pepito : Attend, t’as déjà lu une review à booyah ?
Bolo : Elle a vraiment une couleur d’urine infecté, avec la mousse d’eau de vaisselle qui est retombé
Booyah : La mousse est décevante, c’est vrai. Il faut qu’elle soit belle et onctueuse.
Mais c’est étonnement comme c’est sec , un peu la consistance d’un vin sec.
Bolo : C’est fait où cette merde ? En France ? Dans le 6-2.
Pepito : Wikipedia dit que la France est le deuxième producteur de chanvre au monde loin derrière la Chine.
Bolo : Mais la Chine fait du chanvre de merde aussi !
Booyah : Ya vraiment que du marketing la dedans

La note de Bolo : 3. A peine meilleur que la Carapils.
La note de Pepito : 3.5. Que cette bière fasse chier Bolo est une chose rectale. Je met donc une note légèrement supérieure.
La note de Booyah : 6. Oui car certes c’est un peu light mais c’est sommes tout plutôt bon, et ce petit coup original me plait.

il a réussi à commercialiser son breuvage-maison, courant 2006, sous l’étiquette « La bébête qui monte ».
La brasserie artisanale était alors installée dans un hangard de son beau-père, agriculteur à Haisnes.
Depuis, Thomas a fait un sacré bout de chemin et transformé sa passion pour le houblon en profession.

2 000 litres pour tester
En août 2007, il s’est en effet décidé à créer seul « La brasserie artésienne ».
Il lance alors la « Saint-Glinglin », une blonde triple de fermentation haute à 9°, qui n’a rien à envier aux bières d’abbayes belges. « C’est assez costaud. C’est la plus forte bière artisanale de la région, brassée sans conservateur ni additif. Elle vient d’ailleurs d’être médaillée dans un concours national », souligne le jeune entrepreneur, qui en a produit environ 9 000 litres depuis l’été dernier.
Sa « Weed » n’en est pas encore là, mais après trois semaines seulement d’existence, les prévisions sont plutôt bonnes. « J’ai tiré 2 000 litres pour tester la clientèle.
Elle est commercialisée chez quelques grossistes, mais je fais surtout de la vente directe à des bars et discothèques de la région, qui reçoivent un public jeune. » Ainsi, Thomas a déjà séduit des patrons de cafés et de pubs à Arras, Lille, Lens et Béthune, où la « Weed » se consomme en bouteille de 33 cl, de préférence sans verre.

Pas d’effet planant...
La nouveauté, l’originalité de cette bière, la seule au chanvre au nord de Lyon, y sont certainement pour beaucoup. Mais ce serait manquer de respect au palais de son fabriquant, d’abord consommateur, que de ne pas évoquer son goût, unique lui aussi. « C’est très fleuri au nez avec une forte odeur d’agrumes.
Le goût est assez difficile à expliquer, assez herbacé, à mi-chemin entre la fraîcheur d’une blanche et l’amertume d’une Orval »,commente Thomas. Question éthique, l’ingénieur, fourni en chanvre par un producteur isérois, se veut rassurant.
Malgré son nom, bien connu des fumeurs d’herbe, puisqu’il qualifie la marijuana en anglais, la « Weed » n’a pas d’effet planant... « Le chanvre, c’est du cannabis sans THC, sa substance active » , prévient-il.
Pas d’effet planant peut-être, mais à 5,5°, enivrant quand même...

Là, on se marre bien.
Pour corroborer nos dires, un lien menant vers un forum d'autres testeurs
http://forum.touteslesbieres.fr/topic4078-weed.html

On voit vraiment que c'est une bière marketingay.

Et je confirme qu'on a bu ce breuvage à Ere, et entre Chacals fourbu d'une dure journée de labeur. J'en veux pour preuve cette image :

Salut les crotteux !
Bon, sous la menace de Booyah de ne pas venir à Tournai ce soir, je me vois dans l'obligation de faire une review à l'arrache.

Pour cet évènement hors-norme, j'ai choisi la KWAK, non de Djeu.

J'ai découvert cette bière au nom célèbre par hasard, chez Pepito, un soir de blocus, en jouant à COD MWII. Quelle surprise pour les papilles et mon taux d'alcoolémie.
En effet, avec ses 8,4% d'alcool, il n'en aura fallu que trois-quart de verre (et une grosse fatigue liée à l'étude) pour me sentir bien smooth. Résultat des courses, j'ai fait un magnifique carton en multi sur COD. Même Pepito était épaté par ma puissance de feu alors que je n'avais plus touché à un FPS depuis moultes temps.
Beuref.

La Kwak est une bière ambrée, forte, et un peu amer. Sa mousse est plutôt sympa, plutôt onctueuse, mais en même temps légère.
Le succès de la Kwak vient bien-sur de sa qualité, mais il est indéniable que le verre y joue également un rôle important !
N'en déplaise à Pepito, mais la forme du verre n'a pas pour vocation de ne pouvoir le poser sur le bar, et donc de devoir tenir sa bière à bout de bras, et donc être obligé de la boire non-stop. Non. La forme du verre est en fait dite en "verre à cocher". Ce verre aurait été créé à l'intention de ces derniers, sa forme leur permettant d'accrocher le verre à la calèche pour la consommer sans en descendre. Bha oui.

Point négatif à cette bière ; elle est brassée en Braband Flamand. Wouhé. Soit. On peut pas tout avoir. Ca aurait pu être en Branband Wallon. Dommage.

Quelques anecdotes :
- La légende raconte que le nom de la bière proviennent du bruit que l'on entend quand on boit son verre cul-sec, et que l'air remonte dans celui-ci, laissant entendre le fameux « kwak ». Il s'agit en fait du nom de l'inventeur de la bière, en 1791, le brasseur Pauwel Kwak.
- Certain buveur de Kwak rapportent un phénomène non moins intéressant : au moment de boire, d'éventuels appels d'air peuvent se former dans le verre et dans les cas extrêmes, la bière peut sortir en un seul jet et se déverser sur le visage du buveur... Avouons que ce serait dommage de gaspiller une bière pareille...

Note : 8,5/10

Chimay Dorée

La Bleue, la Rouge, la Blanche et... la Dorée
Voilà unen trappiste peu connue. En effet, vous devez souvent voir dans vos rayons de bières préférés la Chimay Rouge (7%), la Blanche (8%), la Bleue (9%) ...

Qu'est-ce donc que cette "Dorée" ? C'est la quatrième Chimay, qui peut seulement être achetée à l'auberge du Poteaupré (près de l'abbaye) : la Chimay dorée qui est en fait la bière de table des moines. Elle titre 4,8%.

Sa couleur est particulière. En terme médicale ; ça me fait penser à de la pyurie (du pu - ou des globules blanc - dans l'urine)
En effet ; elle a une très belle couleur dorée, et on dirait que des petits grumeaux sont en suspension dans la bière.
Elle pétille sympatiquement. Goût assez acide et amer à la fois, en bref pas terrible niveau goût. Mais elle se laisse boire la saloppe ! Et je dois dire que malgrès ses 4.8%, j'ai réussis à finir bien guilleret après 2 verres, héhé...

Conclusion : 6/10

© Booyah

L'Orval.
Sans contexte, ma bière préférée de toutes les bières. Houblonnée et Maltée à souhait. Forte de goût.

Particularité?
Mousse et bulle pendant des heures. Pour la petite anecdote, une fois, j'ai bu par une belle après-midi de printemps à Namur, en terrasse, avec un pote, un Orval (on dit UN Orval, et pas UNE...) pendant près de 3 heures (en matant le retour des mini-jupes et des décolletés), sans que le plaisir de la boire ne s'altère. Le tout accompagné de cacahuètes à décortiquée, ou alors avec quelques morceaux de fromage, LE bonheur.

L'Orval fait parti des 4 bières trappistes belges :
- Orval
- Chimay (rouge, triple, bleue)
- Westmalle (double et triple)
- Rochefort (8 et 10)
Encore une petite anecdote : savoir citer les 4 bières trappistes belges à l'examen d'anatomie, à l'oral avec le Prof. Garin, constitue un bonus, si on a cartonné l'examen au préalable...

Note : 10/10, assurément.

La CARAPILS. Bière de guindaille estudiantine par excellence, belge. 0,60€ la canette de 33cl. J'vous parle même pas du prix de gros si vous prenez un pack de 6 en 50cl... Bien moins chère que de l'eau minérale.

Goût atroce, mais elle bourre bien. Et une fois bouré, tout devient meilleur, alors bon. Voilà quoi.

Note : 3/10

La CARAPILS ... Goût atroce ... Note : 3/10

Je confirme